Fleur Dambrun 2022

Vin rouge
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75 cl

Cette cuvée d’exception a été humblement inspirée par les vins de notre ami Yves Gangloff, la légende de la vallée du Rhône Nord.

Pour la première fois, nous avons vinifié cette cuvée parcellaire en grappes entières. Les rafles de nos Grenache (60%), Cinsault (20%) et Carignan (20%) nous ont donné leur accent du sud aux senteurs de maquis. La complexité mêlée à la belle fraîcheur qui prédomine donne un vin à la fois riche et gourmand.

Terroir

Parcelles sur plusieurs communes pour une plus grande diversité de terroirs plaine, argilo calcaire, sable limoneux Altitude de 100 à 450 m

Rendements

20.0 hl/ha.

Vendages

Manuelles en paniers et caisses de faible contenance Triple tri à la cueillette, dans les rangs et au chai.

Vignification

Fermentations naturelles (pas d’intrants) en cuves bois
tronconiques Mouvements gravitaires. Presse pneumatique à faible intensité.

Elevage

3 ans au total, 36 mois en cuves béton puis foudres bois.

Mise en bouteilles

Mise en bouteilles au domaine, bouchons en fleur de liège.

Potentiel de garde

20.0 ans.

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