Critiques & prix
Ils nous apprécient
Guy Savoy
Hélène Darroze
Marsan, Joïa, The connaught
Régis & Jacques Marcon
Les maisons Marcon
Jean François Piège
Le Grand Restaurant, Clover/Clover Grill/Clover Gordes, La Poule au Pot/ l’Epi d’or, Mimosa
Georges Blanc
Gault & Millau
Anne-Sophie Pic
Maison Pic, Restaurant Anne-Sophie Pic, La Dame de Pic (London), La Dame de Pic (Paris), La Dame de Pic - Le 1920, La Dame de Pic (Singapore)
Ils parlent de nous
Nouvelles, critiques & prix
La médaille Grand Or du Prix Plaisir Bettane et Desseauve
Après le 16/20 attribué par le Bettane et Desseauve, le 17/20 de la célèbre critique...
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